選擇上海食堂承包能夠給企業帶來哪些好處
發布日期：2020-12-04
選擇上海食堂承包能夠給企業帶來哪些好處
很多企業都配備有員工食堂，但是企業很少自己管理食堂，大多是外包給上海食堂承包公司，這樣更加的方便。那么食堂承包公司對于企業來說有哪些好處呢？下面小編就為大家簡單的介紹一下。
好處一、采購安全?；锸匙赞k食堂采購與供應商容易掛鉤，易發生損公肥私。單個食堂由于進貨的數量較少，議價的成本會偏高；在質量方面，上海食堂承包公司具有有效的監督管理，以保障食品原材料的質量和安全。
好處二、預付伙食費。上海食堂承包公司公司實行的預付伙食費，實行先吃飯后付款的承包方式，結帳方式雙方商定定期結付，為公司節省支出一個月伙食費的麻煩，省去了公司這一部分的運轉資金。
好處三、責任風險。食堂風險主要是指：餐飲安全和餐飲質量。如果出現食物中毒事件，將對一個企業造成致命的打擊。避免食品安全事故，需要上海食堂承包公司的食品安全管理人員，必須具備《食品安全管理員培訓考核合格證》證書。對廚務人員要經過嚴格培訓，規范操作，每天的監督檢查要落實到位。同時，食堂承包商會投保100萬以上的公共衛生險，預防發生安全事故，食堂承包商都是事件的主體負責人，從而為企業規避了風險。
好處三、避免管理漏洞。大白菜某天的價格是0.35元/斤，明天可能就是0.85元/斤；肉菜糧油的重量是否與實際相符……；無法掌控的市場變化等因素，致使客戶自營食堂成了不可避免的灰色管理地帶，也是員工投訴較大的地方之一，所以需要上海食堂承包公司來監管。
總之，選擇上海食堂承包公司可以讓食材采購更安全，還可以預付伙食費、減少責任風險、避免食堂在管理中的漏洞，給企業帶來很多便利，方便企業進行管理。
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